Kue & Camilan
Singkong Goreng Merekah
▶ Buka di aplikasi (mode masak + timer)Bahan
- 500 g singkong
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 liter air
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat
- Kupas singkong, potong-potong, cuci bersih.
- Rebus dengan bawang putih dan garam 20 menit sampai empuk dan mulai merekah.
- Tiriskan, lalu masukkan freezer 15 menit atau diamkan sampai dingin.
- Goreng di minyak panas sampai kuning dan merekah.
- Tiriskan dan sajikan dengan sambal.
Tips: Didinginkan dulu setelah direbus supaya singkong merekah cantik saat digoreng.