Sambal
Terong Balado
▶ Buka di aplikasi (mode masak + timer)Bahan
- 2 buah terong
- 10 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- garam dan gula
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat
- Potong terong, goreng sebentar sampai layu, tiriskan.
- Ulek kasar cabai, bawang, dan tomat.
- Tumis bumbu sampai matang dan harum.
- Beri garam dan gula, masukkan terong.
- Aduk rata sampai terbalut sambal, angkat.