Sop
Sayur Lodeh
▶ Buka di aplikasi (mode masak + timer)Bahan
- 1 buah labu siam
- 1 ikat kacang panjang
- 1 buah terong
- ½ papan tempe
- 65 ml santan instan
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- garam dan gula
- 800 ml air
Cara membuat
- Potong semua sayur dan tempe.
- Ulek bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam sampai harum.
- Masukkan air, didihkan, lalu masukkan labu siam dan tempe.
- Masukkan kacang panjang dan terong, masak 5 menit.
- Tuang santan, beri garam dan gula, aduk terus sampai mendidih, angkat.
Tips: Aduk terus setelah santan masuk supaya santan tidak pecah.