Minuman
Es Cendol Simpel
▶ Buka di aplikasi (mode masak + timer)Bahan
- 50 g tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 300 ml air + 1 sdt pasta pandan
- 200 ml santan + sejumput garam
- 150 g gula merah, rebus jadi sirup
- es batu
Cara membuat
- Masak tepung beras, tapioka, dan air pandan sambil diaduk sampai kental.
- Tekan adonan panas lewat saringan berlubang ke air es sampai jadi cendol.
- Rebus santan dengan garam sebentar, dinginkan.
- Masukkan cendol dan sirup gula merah ke gelas.
- Tuang santan dan es batu.
Tips: Kalau tidak punya saringan cendol, pakai plastik segitiga yang ujungnya digunting.